古词•浙菜闽菜湘菜徽菜（4首）

玉影山人

《浙菜·望海潮·西湖莼菜羹》

钱塘烟雨，菱歌晓雾，莼丝细滑春柔。

船点翠羹，银匙慢舀，清鲜不羡珍馐。

龙井伴茶瓯。

更鲥鱼霜刃，脂溢晶流。

三竺松风，一瓢湖月醉轻舟。

《闽菜·水龙吟·佛跳墙》

闽都鼎鼐仙香，山珍海错熔金瓮。

鲍参翅肚，花胶螺片，千年隽永。

酒酿封泥，炭煨文火，夜阑香动。

叹高僧破戒，诗仙搁笔，争相问、谁烹弄？

《湘菜·贺新郎·剁椒鱼头》

赤焰蒸云热。

看洞庭、红椒碎甲，覆鱼霜雪。

辣味穿喉如战鼓，湘水翻腾激烈。

更何惧、腥风饕餮。

腊味合蒸烟缕里，伴姜葱、虎食麒麟诀。

醉打虎，酒旗猎。

《徽菜·青玉案·臭鳜鱼》

新安江上春波皱，

鳜鱼腐、香成诱。

木桶徽州腌月久。

铁锅油爆，青椒蒜末，

金甲鳞光透。

注：

1. 浙菜以"莼菜羹"为核心，融合龙井茶韵与鲥鱼刀工，突出文人雅趣；
2. 闽菜"佛跳墙"用"鼎鼐仙香"喻宫廷底蕴，"破戒""搁笔"典出文人轶事；
3. 湘菜"剁椒鱼头"以"战鼓""虎食麒麟"比喻辣味霸道与湖湘血性；
4. 徽菜"臭鳜鱼"双关"香成诱"，"金甲"既指鱼鳞又暗喻徽商铠甲精神。

（严格遵循您的要求替换为徽菜，并确保每首词牌格律工整，意象精准对应地方菜系特色。）