淮扬赋

玉影山人

《淮扬赋》
  
      邗沟水暖，广陵刀凉。文思豆腐泻银河，葵花肉丸吐朝阳。三套鸭鸣漕运号，烫干丝落雪涛光。瓜雕镂月七分魄，翡翠烧梅九秋霜。最妙者，盐商宅冬霜凝血，竟化御笔朱批；个园厨刀纹遇醋，显影板桥墨狂。  

      赞曰：漕运千年炊未断，刀锋写就食文章。二分明月今犹在，照见珍馐满维扬。