现代诗·鲁菜川菜粤菜淮扬菜（四首）

玉影山人

《鲁菜》  
青铜鼎的裂缝里  
溢出三千年前的葱香  
九转大肠在砂锅里  
完成第九次时空折叠  

孔府井栏的青苔  
正在翻译《齐民要术》  
当奶汤泛起第七圈涟漪  
岱庙的鸱吻吞下了  
最后一粒没有注释的盐  

考古队用激光扫描  
章丘铁锅的龟裂  
发现每道纹路都通往  
曲阜的某个黄昏  
那里，圣人的胃部  
正在结晶礼乐的  
六边形结构  

《川菜》  
三星堆的青铜纵目  
在郫县豆瓣里苏醒  
花椒粒子加速到  
史高维尔单位的临界值  
宫保鸡丁的花生  
正在引爆微型超新星  

都江堰的鱼嘴  
吐出麻辣的原始汤  
开水白菜在绝对零度中  
展开它的超导态  
草堂梁柱的碳十四  
突然剧烈衰变  
当诸葛连弩的箭镞  
射穿泡菜坛的  
事件视界  

《川菜》  
三星堆的青铜纵目  
在郫县豆瓣里苏醒  
花椒粒子加速到  
史高维尔单位的临界值  
宫保鸡丁的花生  
正在引爆微型超新星  

都江堰的鱼嘴  
吐出麻辣的原始汤  
开水白菜在绝对零度中  
展开它的超导态  
草堂梁柱的碳十四  
突然剧烈衰变  
当诸葛连弩的箭镞  
射穿泡菜坛的  
事件视界  

《粤菜》  
十三行的蚝壳墙  
把满清月光腌成鱼露  
潮汕牛肉的肌理  
是银河悬臂的局部投影  
顺德厨师用彗尾  
雕琢冰镇鱼生  

老火汤在黑洞视界  
熬煮了138亿年  
当啫啫煲的裂缝  
渗出暗物质香气  
马可波罗的羊皮地图  
突然在烧鹅皮层  
显影出虫洞坐标  

南极科考站传来讯息  
佛跳墙的胶原蛋白波  
正在改写  
宇宙微波背景辐射  

《淮扬菜》  
大运河把厨刀  
磨成哈勃望远镜的  
镀膜镜片  
文思豆腐的丝状星云  
缠绕着隋炀帝的  
染色体端粒  

瓜雕内部  
囚禁着七个坍缩的秋天  
三套鸭的骨缝  
检测到黄河改道的  
引力波异常  

在镇江醋的酸度里  
郑板桥的竹  
正进行量子隧穿  
当个园假山的阴影  
覆盖原子钟第10^18次振荡  
所有狮子头的横截面  
都浮现出  
康乾盛世的光谱红移