喜迁莺·咏豆腐

江苏任冉

喜迁莺·咏豆腐

填词/任冉

      磨砻黄豆，白雪渗漉浆，滤煮蒸馏，点卤浆成，鲜膏佳肴，尝食方知清口。素餐藿食自得，清白养生长寿。好味道，嫩滑可口香，甘餐不够。
      酸甜咸香臭，大快朵颐，烹饪多饶有。暖胃健脾，营养丰富，各地风味醇茂。闻得香气贪嘴，感念淮南术授。千万变，脑皮丝干乳，妙术传久。

壬寅十月卅（2022.11.23）

     （此调有小令、长调两体。小令起于唐人，《太和正音谱》注“黄钟宫”。因韦庄词有“鹤冲天”句，更名《鹤冲天》。和凝词有“飞上万年枝”句，名《万年枝》。冯延巳词有“拂面春风长好”句，名《春光好》。宋夏竦词名《喜迁莺令》。晏几道词名《燕归来》。李德载词有“残腊里、早梅芳”句，名《早梅芳》。长调起于宋人，《梅溪集》注“黄钟宫”。《白石集》注“太簇宫，俗名中管高宫”,江汉词一名《烘春桃李》。长调以康与之词及蒋捷词为正体，以康与之《喜迁莺·秋寒初劲》为代表,双调一百零三字，前后段各十一句、五仄韵。其馀摊破句法皆变体也。若姜夔词之添字，自注“高宫”者，又与各家不同。 本词依康词词调格律格式，词林正韵。）

玉影山人

千万变，脑皮丝干乳，妙术传久。

江苏任冉

玉影山人 发表于 2022-11-26 22:36
千万变，脑皮丝干乳，妙术传久。

豆腐脑、豆腐皮、豆腐丝、豆腐干、豆腐乳。